部落客開箱文

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內容來自YAHOO新聞

黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？

有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？

避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好

有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？

答案是錯。

國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。

除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。

有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。

主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。

改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。

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※更多精彩報導，詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/黑咖啡傷胃-加牛奶就能改善嗎--034749362.html

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商品訊息簡述:

◆ 商品品牌：【BrhasPati】
◆ 產品編號：BP001
◆ 產地：中國
◆ 商品材質：100%人造皮革
◆ 產品組合：後背包+側背包
◆ 顏色：粉/白/墨綠
◆ 尺 寸：後背包(長:28cm 寬:12cm 高:35cm) 側背包(長:22cm 寬:7cm 高:23cm)







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